Cuprins:
Video: Untură De Ierburi Maghiare - Rețete Sănătoase
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 19:50
Tocană de ierburi maghiară
Ingrediente pentru 2 porții:
60 g ceapă roșie, usturoi
8 g unt clarificat
25 ml oțet de vin alb
300 g cartofi ceară
300 g varză albă
80 g morcovi
80 g
chimen de țelină, maghiran
20 g
sare boia dulce, piper, amidon de porumb
navigare
- Continuați lectură
- mai multe despre subiect
Pregătire:
- Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
- Puneți untul clarificat într-o cratiță puțin mai mare. Transpirati ceapa si usturoiul in el.
- Adăugați boia de ardei și deglați-o cu oțet de vin alb. Adăugați puțină apă.
- Curățați și tăiați cubulete cartofii și morcovii. Curățați varza și țelina și tăiați și cuburi.
- Adăugați legumele în sosul de boia, în funcție de timpul de gătit.
- La sfârșitul timpului de gătit, legați lichidul cu amidon de porumb și condimentați după gust.
ingrediente | Valori nutriționale pe | ingrediente | Valori nutriționale pe |
---|---|---|---|
Energie (kcal) | 240 | Carbohidrați (g) | 36 |
Proteine (g) | A 8-a | Fibre dietetice (g) | Al 12-lea |
Grăsime (g) | Al 6-lea |
Această rețetă provine din cartea Gătit cu legume: sezonier - regional - proaspăt. Pentru alimentație comunitară și gastronomie de la Healthy Austria Fund (FGÖ).
Recomandat:
Anason - Lexicon Cu Ierburi și Condimente
Totul despre valoarea de sănătate a anasonului. Informații despre miros, gust și ingrediente, depozitare, preparare și botanică
Urzica - Ierburi Sălbatice
Ierburi sălbatice în bucătărie: totul despre beneficiile urzicii pentru sănătate. Informații despre miros, gust, ingrediente și preparat
Mugwort - Lexicon Cu Ierburi și Condimente
Totul despre valoarea de sănătate a beifu ß. Informații despre miros, gust și ingrediente, depozitare, preparare și botanică
Usturoi Sălbatic - Lexicon Cu Ierburi și Condimente
Totul despre valoarea sănătății usturoiului. Informații despre miros, gust și ingrediente, depozitare, preparare și botanică
Chervil - Lexicon Cu Ierburi și Condimente
Totul despre valoarea de sănătate a chervilului. Informații despre miros, gust și ingrediente, depozitare, preparare și botanică