Dovlecel La Cuptor - Rețete Sănătoase

Cuprins:

Dovlecel La Cuptor - Rețete Sănătoase
Dovlecel La Cuptor - Rețete Sănătoase
Anonim

Dovlecei, coapte cu orez

Recomandat în special persoanelor care lucrează

Ingrediente pentru 2 porții:

120 g orez (crud)

½ ceapă

100 g morcovi

50 g țelină

100 g boia

200 g roșii decojite

2 dovlecei

1 linguriță ulei de măsline

sare, piper, busuioc

100 g brânză de oaie, săracă în grăsimi

Pentru salată:

100 g salată (de ex. Salată principală, lollo rosso)

oțet

1 linguriță ulei de măsline

sare, piper

navigare

  • Continuați lectură
  • mai multe despre subiect

Pregătire:

  • Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet.
  • Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine. Spălați și curățați legumele. Tăiați morcovii, țelina, ardeii și roșiile în bucăți mici. Înjumătățiți dovlecelul în lung, scoateți-l cu o lingură și tăiați pulpa în bucăți mici.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă, prăjiți ceapa, apoi morcovii, țelina și dovleceii tocați, adăugați roșiile și gătiți-le la foc mediu până când legumele rădăcină sunt moi, amestecați de mai multe ori și condimentați cu sare, piper și busuioc.
  • Se toarnă amestecul în jumătățile de dovlecei scobite, se presară cu brânză de oaie, apoi se pune într-un vas acoperit rezistent la cuptor și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.
  • Între timp, spălați salata verde, tăiați-o în bucăți mici, marinați-o cu oțet, ulei, sare și piper și serviți-o cu dovleceii și orezul.

pe porție (aprox.)

pe porție (aprox.)

ingrediente Valori nutriționale ingrediente Valori nutriționale
Energie (kcal) 410 Fibre dietetice (g) A 8-a
Proteine (g) 15 Colesterol (mg) 15
Grăsime (g) 11 Carbohidrați (g) 60

Această rețetă provine din broșura Nutriție adecvată în viața de zi cu zi de la Ministerul Sănătății și Agenția Austriacă pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES).

Recomandat: